西会津産コシヒカリ 奥川源流米Ⓡ 無洗米

生活排水の一滴も入っていない棚田米!

飯豊連峰伏流水育ち 食味値85以上 食味計:トーヨー味度メーターMA−30A  

山のてっぺんの棚田 生活排水の1滴も入ってない田んぼの水は飲めます。玄米の胚芽に有害な成分は蓄積されていません。
安心して玄米で召し上がっていただけます。
250農薬検査一切検出せず放射能測定 ( 検出下限値1Bq/kg ) 検出せず 検査機関:株式会社つくば分析センター 食品中の放射性セシウム基準値は日本は現在100Bq/kg 乳児用食品50 Bq/kgですが、自然界にないセシウム137は0 Bq/kgであるべきだと、わたしたちは考えます。( 奥川源流米生産者一同 )

無洗米の良いところ
●洗った際の栄養の流出がなくなります。
●洗わなくて良いので手間がかかりません。
●節水で水道代が節約できます。
●とぎ汁が出ないため環境に優しいです。米のとぎ汁は水質汚染の原因となっています。
●研がないのでお米の粒が割れにくく食感を落としません。米粒が割れ流出したデンプンによる炊きムラも少なくなります。
澄んだ香りの良いご飯に炊き上がります。ヌカが落ちていますから真っ白に炊き上がり時間がたっても黄色くなりにくいです。
●内釜で研いでいる場合、加工面が傷つきますが、研がないのでその心配がありません。
●米とぎで手荒れに悩んでいる方に無洗米はやさしくお役にたちます。


【 無洗米使用方法 】
ざるに米を入れ、軽く水につけてから普通の水加減で炊いてください。
ヰセキ精米機 無洗米コース使用

【 美味しいご飯の炊き方 】
炊飯前につけておく水は、冷蔵庫で冷やした水を使うとお米の吸水がゆっくりでむらなく吸水され、よりいっそう美味しいご飯に炊き上がります。

【 農薬・放射能測定結果 】
試験結果報告書・放射能測定結果報告書(PDF)

※年間契約も限定(その年の収穫量で決めております)で行っております。
※詳しくは、メールまたは、直接お電話でお問合せください。
  • 864円(税64円)
サイズ